Resep Brownies Kukus Rumahan Maknyuss

Di musim hujan seperti sekarang ini, sudah dimaklumi perut sering cepat mudah lapar. Ingin keluar beli camilan, tapi malas karena hujan. Di sini saya mau berbagi resep kue brownies kukus almond yang tidak kalah enak dengan brownies bikinan bakery terkenal atau bubuk brownies yang dijual di toko-toko. Brownies sangat cocok dinikmati dengan kopi panas atau teh hangat di cuaca yang dingin. Check this out, Bunda!



Bahan-bahan 

  • 6 butir telur ayam 
  • Pasta coklat
  • Susu kental manis coklat, secukupnya
  • 200 gram gula pasir
  • 50 gram coklat bubuk
  • 150 ml minyak goreng
  • 1 sendok teh emulsifier
  • 100 gram dark coklat, campurkan dengan minyak 
  • 125 gram tepung terigu, campurkan dengan coklat bubuk
  • Garam, secukupnya
  • Kacang almond diiris tipis, secukupnya

Cara membuat brownies kukus

  1. Kocok telur, garam, gula dan emulsifier hingga mengembang 
  2. Tambahkan campura tepung terigu dengan coklat serta campuran dark coklat dengan minyak goreng, kemudian masukkan ke adonan telur
  3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian di antaranya tambahkan dengan susu kental manis coklat
  4. Tuang 1 bagian adonan ke dalam cetakan, kukus selama 10 menit
  5. Tambahkan bagian adonan yang dicampur susu kental manis, kukus kembali 10 menit
  6. Lalu tambahkan lagi adonan terakhir, kukus hingga brownies matang
  7. Setelah matang, angkat brownies, tambahkan irisan kacang almond 
  8. Brownies kukus rumahan siap disajikan

Cukup mudah bukan resep brownies kukus di atas? Brownies kukus dapat bertahan sampa sekitar 3 hari. Terimakasih sudah berkunjung ke blog saya, semoga tulisan ini bermanfaat. Bunda juga bisa mencoba resep cemilian kue putu ayu di sini.