Bahan-bahan
- 6 butir telur ayam
- Pasta coklat
- Susu kental manis coklat, secukupnya
- 200 gram gula pasir
- 50 gram coklat bubuk
- 150 ml minyak goreng
- 1 sendok teh emulsifier
- 100 gram dark coklat, campurkan dengan minyak
- 125 gram tepung terigu, campurkan dengan coklat bubuk
- Garam, secukupnya
- Kacang almond diiris tipis, secukupnya
Cara membuat brownies kukus
- Kocok telur, garam, gula dan emulsifier hingga mengembang
- Tambahkan campura tepung terigu dengan coklat serta campuran dark coklat dengan minyak goreng, kemudian masukkan ke adonan telur
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian di antaranya tambahkan dengan susu kental manis coklat
- Tuang 1 bagian adonan ke dalam cetakan, kukus selama 10 menit
- Tambahkan bagian adonan yang dicampur susu kental manis, kukus kembali 10 menit
- Lalu tambahkan lagi adonan terakhir, kukus hingga brownies matang
- Setelah matang, angkat brownies, tambahkan irisan kacang almond
- Brownies kukus rumahan siap disajikan
Cukup mudah bukan resep brownies kukus di atas? Brownies kukus dapat bertahan sampa sekitar 3 hari. Terimakasih sudah berkunjung ke blog saya, semoga tulisan ini bermanfaat. Bunda juga bisa mencoba resep cemilian kue putu ayu di sini.