» » » » Resep Sayur Bening Bayam Segarr

Resep Sayur Bening Bayam Segarr

Bingung mau masak sayur apa hari ini? Buat saja sayur bening bayam yang dicampur dengan wortel. Caranya masaknya juga simpel dan cepat. Selain kaya akan mineral zat besi yang bersumber dari bayam, masakan ini juga bisa jadi sumber asupan provitamin A karena adanya wortel. Kandungan penting tersebut cocok untuk menu makanan pendamping ASI (MPASI) si kecil serta sangat baik juga untuk ibu hamil untuk mencegah anemia. Di bawah ini saya share resep sayur bening bayam yang bisa Bunda coba.


Bahan-bahan :

  • 2,5 liter air
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 cm temu kunci, geprek
  • 1 buah wortel, potong 
  • 3 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 ikat bayam, siangi

Cara membuat sayur bening bayam

  1. Didihkan air, masukkan bawang merah dan temu kunci, rebus sampai harum   
  2. Tambahkan wortel, masak sampai setengah matang
  3. Tambahkan bayam 
  4. Tambahkan garam dan gula 
  5. Koreksi rasa
  6. Angkat dan sajikan
Mudah kan resep sayur bening bayam di atas? Sajian di atas cukup untuk 6 porsi. Semoga resep ini bermanfaat ya, terima kasih telah mampir di blog in-resep.