» » » Resep Oseng Tempe Plus Kacang Panjang

Resep Oseng Tempe Plus Kacang Panjang

Bingung mau masak apa hari hari ini untuk keluarga? Buat aja oseng tempe yang dicampur dengan kacang panjang, resepnya mudah banget kok. Apalagi makanan ini penuh dengan kandungan gizi yaitu protein yang berasal dari tempe, ditambah dengan gizi dari sayuran hijau kacang panjang. Bahan-bahannya juga mudah didapat, jadi tunggu apalagi ayo kita masak oseng tempe untuk keluarga kita tercinta.
resep oseng tempe

Bahan-bahan :


  • Tempe (saya pakai tempe kemasan yang plastik 1 buah), potong dadu
  • 8 batang kacang panjang, potong panjang
  • 8 buah bawang merah, iris tipis
  • 5 buah bawang putih, iris tipis
  • 4 buah cabai merah, iris serong
  • 3 buah cabai hijau, iris serong
  • 1 buah serai, memarkan
  • 1 batang lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 250 ml air
  • 2 sdm kecap manis
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
  • minyak goreng

Cara membuat oseng tempe

  1. Goreng tempe yang telah dipotong dadu hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih. Lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, cabai merah, dan cabai hijau. Tumis hingga harum. 
  3. Masukkan tempe kemudian aduk rata. 
  4. Tuangkan air, tunggu hingga mendidih.
  5. Masukkan kacang panjang, kecap, gula, dan garam. Aduk kemudian icip, jika masih ada yang kurang pas.
  6. Setelah kacang panjang layu dan matang, angkat. 
Mudah kan resep oseng tempe di atas? Cara membuatnya juga cukup simpel. Semoga resep ini bermanfaat ya, terima kasih telah mampir di blog in-resep.