Membuat sendiri kudapan untuk keluarga, terutama si kecil adalah kebahagiaan sendiri bagi kaum Ibu. Dengan memasak sendiri, gizi dan kebersihan dari makanan lebih terjamin. Tapi, acapkali para bunda enggan direpotkan dengan prosedur memasak yang ribet dan peralatan masak yang tidak terjangkau. Bunda tidak perlu khawatir. Resep prol tape di bawah ini dijamin gampang dan nggak ribet. Tapi selain mengandung karbohidrat yang tinggi, juga bermanfaat meningkatkan fungsi pencernaan lho...Yuk yuk yuk bikin cemilan lagi hehehe...
Bahan-bahan
- 500 gram tape singkong
- 100 gram gula pasir
- 100 gram margarin
- 50 gram tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili
Cara membuat kue prol tape
- Buang serat tape singkong, haluskan
- Kocok margarin dan gula pasir hingga putih, masukkan telur satu per satu, kocok hingga mengembang
- Tambahkan tape singkong, aduk sampai rata
- Tambahkan tepung terigu dan vanili, aduk kembali
- Setelah rata, masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin
- Hiasi atasnya dengan goresan-goresan garpu, lalu olesi dengan kuning telur
- Bakar dalam oven hingga matang