» » » » Resep Spicy Chicken Mantappp

Resep Spicy Chicken Mantappp

Bicara soal masakan berbahan ayam itu kayaknya hal yang nggak ada habisnya. Pasalnya, sumber protein hewani ini lebih banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia ketimbang daging merah (daging sapi atau daging kambing). Selain teksturnya yang lebih ditsukai, daging ayam lebih terjangkau harganya daripada daging merah.
Masakan olahan ayam pun kini sudah bervariasi dengan berbagai inovasi. Salah satu olahan ayam yang digemari adalah spicy chicken. Menu ini pertama kali dijumpai di restoran Pizza Hut, dan bahkan sudah diproduksi oleh perusahaan olahan daging dalam bentuk beku. Harga yang ditetapkan  cukup mahal, khususnya yang langsung santap di PH. Nah, bagi bunda-bunda penggemar spicy chicken yang mau berhemat yuk bikin sendiri di rumah aja yuk! Gizi aman, kantong pun aman hehehehe....  




Bahan-bahan

  • 15 potong ayam paha atau sayap
  • 1 1/2 sendok makan air jeruk nipis
  • 300 ml coca cola
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 sendok makan kecap asin
  • 1 1/2 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 3/4 sendok makan minyak wijen
  • 1/2 sendok teh lada
  • wijen (jika suka)

Cara membuat spicy chicken

  1. Cuci potongan ayam sampai bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit
  2. Bilas ayam kembali
  3. Tambahkan coca cola, bawang putih, semua jenis kecap dan saus, minyak wijen, dan lada. 
  4. Masak dengan api kecil hingga airnya surut dengan sesekali diaduk (jangan terlalu sering diaduk agar ayam tidak hancur)
  5. Panggang dengan oven atau di atas pan teflon supaya garing
  6. Taburkan wijen jika dimakan langsung atau bisa disimpan di freezer untuk stok.