Resep Mie Jawa Sedap Mantap

Mie goreng jawa merupakan masakan yang cukup akrab di lidah masyarakat Indonesia. Olahan ini terbuat dari mie telur dengan tambahan lauk berupa telur atau suwiran ayam, serta sayuran seperti sawi dan tomat. Sangat mudah menemukan tempat makan yang menyajikan menu ini, dari abang-abang kaki lima hingga rumah makan mahal.
Mie jawa sangat cocok disantap sebagai menu makan malam atau di tengah malam saat perut terasa lapar kembali. Masakan ini bisa menjadi alternatif mie goreng tanpa bumbu penyedap pabrikan sebagaimana yang ada di mie instan. Malas beli di luar? Berikut saya kasih resep mie jawa sedap mantap. Sangat mudah untuk dipraktekkan. Selamat mencoba ya!





Bahan-bahan

  • 1 bungkus mie telur
  • 1 butir telur ayam 
  • Suwiran ayam goreng secukupnya
  • 1 batang daun bawang, iris tipis 
  • 2 batang daun seledri, iris tipis
  • Daun sawi secukupnya, iris sekitar 1 cm
  • Kol secukupnya, iris tipis
  • Kecap manis 
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan
  • 2 siung bawang putih, geprek 
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk

Cara membuat mie goreng jawa sedap mantap

  1. Rebus mie telur hingga setengah matang, angkat dan tiriskan
  2. Tambahkan kecap manis pada mie 
  3. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan telur yang sudah dikocok terlebih dahulu, aduk-aduk hingga telur matang
  4. Masukkan mie, daun sawi, kol, daun bawang, daun seledri, dan suwiran ayam 
  5.  Tambahkan garam dan lada bubuk
  6. Koreksi rasa, angkat
  7. Mie jawa siap dihidangkan 
Resep mie goreng jawa sedap mantap di atas cukup untuk 3 - 4 porsi. Semoga bermanfaat.  Terimakasih sudah berkunjung ke blog saya. Bunda juga dapat mengunjungi resep mie goreng ala thailand di blog ini.